Creamos nuestro menú, basándonos en las temporadas de Guatemala y lo que nuestros ingredientes tienen para decir y expresar en esa temporada en particular, cambiamos completamente el menú degustación hasta seis veces al año.
inicio . invierno
junio . julio
el sol no desaparece , la lluvia limpia
trae historias de renacer y de evolución donde incia un ciclo que susurra vida constante